La storia del Provolone più buono del mondo inizia con un segreto. Il segreto di Gennaro Auricchio, che fonda la sua azienda nel 1877 a San Giuseppe Vesuviano, vicino a Napoli. Una ricetta esclusiva e speciale che dona al Provolone un sapore unico e inconfondibile.

Dalla lavorazione artigianale alla cura del prodotto, dalla ricerca di un’elevata qualità all’attenzione nella scelta delle persone. Più di 140 anni di tradizione con una inalterata cura per i processi produttivi.

Dal benessere animale all’impatto ambientale. La nostra filiera valorizza le produzioni sostenibili.